Сос с лук
Съставки: 200 г лук, 50 г масло, 60 г брашно, 1 1/2 лъжици захар, оцет, черен пипер, уорчъстърски сос, сол, говежди бульон Инструкции: Изпържваме ситно нарязания лук в маслото, прибавяме захарта и...
View ArticleСолена едра пушена риба с червен лук
Съставки: паламуд 143 g, лимон 10 g (оцет 8 ml), растително масло 12 ml, червен лук 30 g. Инструкции: Рибата (херинга, скумрия или паламуд) се почиства от главата и перките. Отделят се филетата без...
View ArticleСалата от праз лук с яйца
Съставки: праз лук 150 g, яйца 1/2 бр., растително масло 12 ml, оцет 8 ml, магданоз 5 g, сол 2 g, черен пипер 0,2 g. Инструкции: Празът се изчиства от горните листа и се нарязва на парчета с дължина...
View ArticleСалата от зелен лук и яйца
Съставки: пресен зелен лук 166 g, яйца 1/2 бр., сметана 25 g, оцет 5 ml, сол 2 g, магданоз 5 g, черен пипер 0,1 g Инструкции: Лукът се почиства и измива, нарязва се на парчета с дължина 2 до 3 cm,...
View ArticleПюре от лук
Съставки: 500 г лук, 2 яйца, 1 кофичка сметана, малко краве масло, по 3 лъжици галета и настърган кашкавал, черен пипер, сол. Инструкции: Варете обеления лук в подсолена вода 25 мин. Изсипете го в...
View ArticleПържен калкан с лук и картофи
Съставки: Продукти за 1 порция от 225 g: калкан 151 g, брашно 7 g, растително маело 30 ml, топено масло 10 g, лук 30 g, картофи 162 g, домати 120 g, чесън 10 g, магданоз 5 g, черен пипер 0.2 g, сол 2...
View ArticleОвче с кромид лук
Съставки: овнешко месо 750 г, кромид лук 1.250 кг, пастителна мазнина 100 мл (1/2 чаена чаша), домати 150 г (2-3 бр.), червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), сол на вкус. Ако месото е по-тлъсто, се взема...
View ArticleКартофена салата с лук
Съставки: картофи 144 g, лук 12 g, растително масло 12 ml, оцет 8 ml, магданоз 5 g, сол 1 g, черен пипер 0,1 g. Инструкции: Картофите се измиват и се сваряват, като се слагат във вряща подсолена вода....
View ArticleЗелена салата с пресен лук и репички
Съставки: маруля 100 g, пресен лук 13 g, репички 61 g, растително масло 12 ml, оцет 8 ml, сол 2 g. Инструкции: Салатата, лукът н репичките се почистват и се измиват в обилно количество студена вода,...
View ArticleАгнешко с пресен лук
Съставки: 650 г агнешко 80 г олио 1 глава лук 1 супена лъжица доматено пюре 1 супена лъжица брашно 6-7 връзки пресен лук 2-3 червени домата черен пипер на зърна магданоз джоджен сол червен пипер....
View Article